La Gremial de Restaurantes de Guatemala Apoya (Grega) reveló ayer que durante la pandemia del COVID-19 más de 3 mil 700 marcas de ese sector fracasaron. La organización señaló que desde marzo de 2020 arrastran pérdidas.

Esa instancia manifestó que el servicio a domicilio no representa más del 10 por ciento de los ingresos de los restaurantes. 

“Lo único que nosotros solicitamos es que nos dejen trabajar”, refirió Grega. De esa manera, la institución añadió que el impacto negativo que ha tenido esa industria “ha sido muy grande”.

La asociación indicó que los empresarios de ese sector han perdido alrededor del 40 y 50 por ciento de sus ingresos. No obstante, señaló que ellos han estado dispuestos a invertir entre el tres y cinco por ciento de ese monto, para cumplir con los protocolos de seguridad impuestos por la cartera de Salud.