Sábado 17 DE Noviembre DE 2018
Salud

No solo la carne procesada daría cáncer: otras 116 cosas que también lo harían

Fecha de publicación: 29-10-15
Por: Con información de AFP
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El consumo excesivo de carnes es potencialmente cancerígeno, advertía este lunes la agencia contra el cáncer de la OMS en un informe de alto impacto para consumidores y productores cárnicos en todo el mundo.

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) dependiente de la Organización Mundial de la Salud, colocó al consumo excesivo de carnes procesadas como embutidos o fiambres en el Grupo 1 de riesgo de contraer cáncer, principalmente colorrectal. A esa categoría pertenecen, por ejemplo, el tabaco o el amianto. Pero aclaró que estar en el mismo grupo “no significa que sean igualmente peligrosos”.

Ante la alarma creada, especialmente por los sectores ganaderos, la IARC difundió más de 100 elementos que también contribuirían al riesgo de esta enfermedad:

1- Fumar tabaco.

2. Producción de aluminio

3. Lámparas y camas solares.

4. El arsénico en el agua potable.

5. La producción de Auramina

6. La fabricación y reparación de calzado:

7. Alquitrán de hulla

8. Gasificación del carbón

9. Barrer chimeneas

10. Coque

11. La fabricación de muebles

12 La minería de hematita

13. El tabaquismo pasivo

14. La fundición de hierro y acero

15. La fabricación isopropanol

16. La producción de tintes magenta (púrpura rojo)

17. La exposición a pinturas

18. La pavimentación y los techos con brea de alquitrán de hulla

19. La industria del caucho

20. Los aerosoles líquidos formados por condensación de vapor de ácido sulfúrico

21. Mezclas de aflatoxinas

22. Las bebidas alcohólicas

23. Nuez de areca

24. El paan o quid de betel sin tabaco

25. El Paan con tabaco

26. Campos de carbón de alquitrán

27. Alquitranes de carbón

28. Gases por combustión de carbón dentro del hogar

29. Gases de escape Diesel

30. Los aceites minerales no tratados o tratados ligeramente:

31. La fenacetina:

32. Plantas que contienen ácido aristolóquico

33. Bifenilos policlorados

34. Las dietas altas en pescados y carnes curadas en sal o en alimentos en escabeche

35. Petróleo de esquisto:

36. El polvo de carbón

37. Tabaco sin humo

38. El polvo de madera

39. Carne procesada

40. El acetaldehído

41. 4-aminobifenilo

42. La aristoloquina y las plantas que la poseen

43. El arsénico y los compuestos de arsénico

44. Asbesto

45. La azatioprina

46. Benceno

47. Bencidina

48. Benzopireno

49 Berilio y compuestos de berilio

50. Chlornapazine (N, N-Bis (2-cloroetil) -2-naftilamina)

51. Éter de cloroalquilo

52. Clorometil metil éter

53. El 1,3-butadieno

54. Busulfán

55. Cadmio y sus compuestos

56. Clorambucil

57. Lomustina

58. Cromo

59. Ciclosporina

60. Los anticonceptivos hormonales, en formas combinadas (aquellos que contienen estrógeno y progestágeno)

61. Los anticonceptivos orales hormonales

62. Ciclofosfamida

63. Dietilestilbestrol

64. Colorantes metabolizado a la bencidina

65. Virus de Epstein-Barr

66. Los estrógenos no esteroideo

67. Los estrógenos esteroides

68. La terapia de estrógeno, después de la menopausia

69. Etanol en bebidas alcohólicas

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70. Erionita

71. Óxido de etileno

72. El etopósido solo y en combinación con cisplatino y bleomicina

73. El formaldehído

74. Arseniuro de galio

75. Bacteria Helicobacter pylori (infección)

76. Virus de la hepatitis B (con infección crónica)

77. Virus de la hepatitis C (con infección crónica)

78. Remedios a base de plantas que contienen especies de plantas del género Aristolochia

79. Virus de la inmunodeficiencia humana tipo 1 (infección)

80. Virus del papiloma humano tiopo 16, 18, 31, 33, 35, 39, 45, 51, 52, 56, 58, 59 y 66

81. Virus linfotrópico de células T Humanas

82. Melfalán

83. Methoxsalen (8-metoxipsoraleno), además de la radiación ultravioleta A-

84. 4,4′-metilenbis (2-cloroanilina) (MOCA)

85. MOPP y otra quimioterapia combinada incluyendo agentes alquilantes

86. El gas mostaza (mostaza de azufre)

87. 2-naftilamina

88. La radiación de neutrones

89. Los compuestos de níquel

90. NNK (uno de los principales nitrosaminas específicas del tabaco)

91. Nitrosamina

92. Infección con el parásito Opisthorchis viverrin

93. Contaminación del aire exterior

95. El fósforo-32, como fosfato

96. El plutonio-239 en forma de aerosoles

97. Radioyodos e isótopos de corta vida, incluyendo el yodo-131

98. Radionucleidos, α-partículas que emiten, depositados internamente

99. Radionucleidos, β-partículas que emiten, depositados internamente

100. Radio- 224 y sus productos de desintegración

101.Radio- 226 y sus productos de desintegración

102. Radio- 228 y sus productos de desintegración

103. Radio- 222 y sus productos de desintegración

104. Schistosoma haematobium (infección)

105. Sílice cristalina (inhalada en forma de cuarzo o cristobalita de fuentes ocupacionales)

106. La radiación solar

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107. El talco que contiene fibras asbestiformes

108. El tamoxifeno

109. TCDD

110. Tepadina

111. Torio-232 y sus productos de desintegración, administrados por vía intravenosa como una dispersión de torio-232 dióxido.

112. Treosulfano

113. Ortho-toluidina

114. El cloruro de vinilo

115. La radiación ultravioleta

116. La radiación X y la radiación gamma

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