El barrio donde vivo, de mayoría musulmana, reprueba por dogma el consumo de alcohol y también el hábito de beber café, que en el resto del país es tan arraigado como en Guatemala lo son las tortillas. No exagero: casi no hay cuadra en la que no se ofrezcan, a precios irrisorios y calidad excepcional, pequeñas tacitas de humeante buna, que es como aquí se le llama a esta bebida. Se me hace curioso que aquí se le denomine de otro modo: ¿sabían ustedes que el café (el color, la planta, el árbol, el brebaje) debe su nombre a una región del suroeste del país, llamada Kaffa, que es de donde –se supone– provienen las cepas originarias de la especie arábica? Buna, buna, buna, te ofrecen afables las mujeres tendidas en el suelo, con su banquito, su tapete florido y un despliegue de utensilios que incluye un pequeño comal (el