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Economía

Eligen a los ganadores de la Cup of Excellence


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El café de las fincas El Paraxaj (Chimaltenango), El Injerto (Huehuetenango), Las Macadamias (Huehuetenango), El Morito I (Jalapa) y San Guayabá (Guatemala) se posicionaron en las primeras cinco plazas de la fase internacional de la “Cup of Excellence – Guatemala 2017”.

La Asociación Nacional del Café (Anacafé) anunció a los ganadores de la fase final de la “Taza de la Excelencia”, una competencia de subasta por Internet que coordina la Alianza para la Excelencia del Café (ACE, por sus siglas en inglés).

A las cinco fincas, se sumarán otras 22 de Guatemala –que recibieron un puntaje entre 88.75 y 86 en la competencia– para participar en la subasta virtual internacional que se celebrará el 15 de junio próximo, donde los cafés premiados reciben un reconocimiento al más alto nivel de la industria del café.

La subasta conocida como “Taza de la Excelencia” es una herramienta que promueve Anacafé para que productores locales puedan ofrecer sus granos a grandes compradores selectos de todo el mundo. El certamen es conocido a nivel mundial como el premio más prestigioso que se otorga a un café.

En la fase preliminar participaron 39 fincas guatemaltecas, pero solo 27 serán las que competirán en el evento internacional. En esta edición se contó con un jurado nacional de 15 catadores.

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