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Domingo

Platos con menos cantidad y calidad de alimentos


Con la crisis de precios que golpea a los hogares guatemaltecos, las familias han adoptado diversas estrategias para garantizar la comida en la mesa.

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Porciones más pequeñas, alimentos menos variados, cambio de marcas y hasta vender activos familiares son estrategias adoptadas por las familias guatemaltecas para enfrentar el alza de precios de la canasta básica y otros productos utilizados en el hogar. Las estrategias se implementan según los ingresos de las familias y las regiones donde residen. Las más afectadas son las del área rural, y cuyos ingresos dependen del jornal diario que logran conseguir. Ana Castillo*, residente de la zona 5, se queja que los alimentos se mantienen en aumento constante. Desde que empezó la pandemia su esposo va al mercado. “Él era…

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Geldi Muñoz
Reportera de Domingo. Trabajó en la sección de Economía de elPeriódico. Tiene una Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la USAC. Cuenta con más de 10 años de experiencia en diferentes medios escritos guatemaltecos.

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