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Domingo

Gourmet


Pollo Horneado Ingredientes > 1 pollo grande > Sal y pimienta negra molida > Perejil fresco > Tomillo y romero > Zumo de un limón > Aceite de oliva virgen > 1 cebolla. Elaboración Poner el pollo sobre una bandeja de horno. Triturar todos los ingredientes menos la cebolla. Con una brocha de cocina untar el pollo con la mezcla de ingredientes triturados por todas sus caras y también por dentro (con la brocha no es difícil el acceso). Cortar en rodajas pequeñas la cebolla y colocarla a los lados del pollo en la fuente. Meter al horno, precalentado a 180 grados, y hornear a esta temperatura durante 1 hora y media, o 2 horas (dependiendo del peso del pollo). A media cocción retirar del horno y pincelar el pollo de nuevo con la mezcla sobrante.Estará listo cuando se vea bien dorado y al pincharlo se pueda insertar el cuchillo

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