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Domingo

Gourmet: Pollo rostizado


con hierbas

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Ingredientes: > Un pollo entero > 1 onza de mantequilla con hierbas aromáticas   Procedimiento: Separar la piel de la carne para poder insertar la mantequilla en todo el contorno del pollo. Agregar sal marina, pimienta al gusto y hornear a 350ºF.   PATISSIER VEGETARIANA Ingredientes: > 2  Remolachas > 2  Zanahorias > 2  Papas > 1  onza de avena cruda > 2  Dientes de ajo > 1  Cebolla > ½  onza de perejil picado > 1 huevo > Comino (tostado) > Queso parmesano > Queso cottage Procedimiento: Rayar remolachas, zanahorias y papas. Picar la cebolla y poner a freír hasta que se ponga transparente, agregar el ajo sin dejar que se queme. Integrar las verduras y retirar del fuego. Tostar el comino, pulverizar y agregar. Añadir sal marina y queso parmesano al gusto. Combinar con perejil, avena y huevo hasta compactar la mezcla. Formar tortitas y freír. Decorar con

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