En Assen, ante 11.500 espectadores, el piloto galo se puso al frente de la carrera en la 7ª vuelta, posición que ya no abandonaría, lo que le permitió elevar su cuenta a 4 victorias y 6 podios en 2021. Segundo en la parrilla de salida detrás de su compañero en Yamaha, Maverick Viñales, el francés realizó una buena salida y peleó en las primeras vueltas con la Ducati de Francesco Bagnaia, antes de instalarse definitivamente en cabeza. Una carrera «difícil», a causa especialmente de un dolor en el tríceps derecho, pero que le permite reafirmar sus ambiciones antes de cinco semanas de parón. «El objetivo era la victoria y lo logramos», se felicitó el piloto de 22 años. «El año pasado dejé escapar la ocasión de pelear hasta el final por el título», recordó. «Pero aprendí y me siento mejor a nivel mental en el garaje y sobre la moto.