El consumo de ciertas vitaminas y ácidos grasos está estrechamente ligado al buen funcionamiento cardiaco. La tilapia, popularmente conocida como mojarra, es un pescado que contiene ácidos grasos Omega-3, proteínas y vitaminas B, D y E lo que la convierte en un alimento cuyo consumo es benéfico para el buen funcionamiento cardiaco y vascular, de acuerdo con expertos de MSD Salud Animal en México. La American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) ha recomendado consumir proteína de pescado al menos dos veces a la semana, lo que sería benéfico para la prevención de enfermedades cardiacas. Alim Castillo, Gerente de Cuentas de Acuicultura de MSD Salud Animal en México,…