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Galería | La esquina que endulza el paladar


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Cada barrio de la Ciudad de Guatemala tiene diferentes colores, olores y sabores que lo hacen característico. Esto también se observa en la variedad de dulces típicos que ofrecen en las tiendas o en los mercados. Se convierten en una de las expresiones más sobresalientes de la gastronomía. Se le considera una fuente de la creatividad artesanal. Para su producción se necesita azúcar, algunas frutas, tuza y paletas de madera. Por más de 50 años, doña Rosa del Carmen Donis Guzmán se ha dedicado a la venta de dulces típicos en el Centro Histórico y su principal característica es la…

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Coordinador de la sección de Fotografía del periódico, reportero gráfico desde el 2010. Periodista profesional egresado de la USAC. Amante del buen café.

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