Una de las danzas pre hispánicas mas antiguas es la de los quetzales, originaria de la Sierra Norte de los Estados de Puebla y Veracruz en México. La danza tiene un sentido agrícola gastronómico. Los pasos se ejecutan en cruz, simbolizando los cuatro puntos cardinales y los círculos interpretan la rotación del tiempo. Hace muchos años los penachos de esta danza fueron adornados con plumas de quetzal, en nuestra era los penachos multicolores imitan el colorido tornasol del ave sagrada y los movimientos de la danza simulan las plumas del quetzal en vuelo y la corona el penacho del ave. Esta danza representa el respeto profesado hacia loa naturaleza y el universo espiritual en una plegaria llena de fe y devoción.

 Entrevista TV Azteca