RESI entrega canastas de alimentos a familias de asentamientos urbanos

Representantes de la Red de Solidaridad Inmediata (RESI) hicieron la primera entrega de canastas de alimentos a 250 familias que viven en asentamientos urbanos de las zonas 3 y 7 de la ciudad de Guatemala. La red inició en abril la campaña “Una canasta de familia a familia” para recaudar fondos y víveres para apoyar la alimentación de 2 mil familias guatemaltecas en situación de pobreza durante la crisis del COVID-19. Los productos alimenticios de la canasta garantizan la seguridad nutricional de una familia durante un mes. Gustavo Molina, Coordinador de Apoyo Estratégico de RESI, explicó que cuentan con un equipo de asistencia médica que diseñó la canasta que se entrega a la familia, basándose en un modelo nutricional para garantizar que reciban los macronutrientes necesarios como carbohidratos, proteínas y grasas. El kit tiene productos no perecederos que responden a un diseño de una ración reducida de supervivencia. La canasta