El 1 de Noviembre se celebra el Día de Todos los Santos, fecha muy especial para los guatemaltecos ya que la gente se reúne con familiares para recordar a los seres queridos que ya no se encuentran con ellos. Guatemala es un país lleno de tradiciones culturales, religiosas y gastronómicas, especialmente en esta festividad. Miles de personas preparan platillos especiales como fiambre, ayote y los jocotes en miel. Visita a cementerios Muchos deciden celebrarla visitando los cementerios para honrar con flores y mensajes la memoria de sus parientes. Allí mismo aprovechan para degustar los platillos de la época.   Barriletes gigantes Los festivales de barriletes gigantes en los cementerios de Santiago Sac. y Sumpango, de Sacatepéquez. Tradicional actividad donde se cree que los “papalotes” son mensajeros de paz, enviándoles un telegrama a sus seres queridos.   Catacumbas de Catedral Es la única fecha en la que son abiertas las criptas de