Martes 20 DE Agosto DE 2019
Nación

Este domingo se lleva a cabo El Festival Gastronómico en La Antigua

El evento tiene como sede el parque central de la ciudad colonial. Estará abierto al público de 11:00 a 15:00 horas.

Fecha de publicación: 21-07-19
Imagen del IX Festival Gastronómico. Crédito foto: Inguat
Por: Luisa Paredes

El décimo Festival Gastronómico de Sacatepéquez se lleva a cabo este domingo. El evento apoyado por el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) busca promover la cocina tradicional de los distintos municipios de dicho departamento.

El evento se lleva a cabo en el parque central de Antigua Guatemala de 11:00 a 15:00 horas.

El Festival contará con un concurso de cocina en el que competirán 16 grupos con un aproximado de 100 participantes que representan las aldeas de la ciudad colonial.

Los concursantes presentarán platillos de la región en las categorías de: cocina festiva o ceremonial, cocina popular, antojitos, postres y confitería, bebidas y atoles.

Este año, también se agregó una categoría de plato ancestral con la finalidad de rescatar las recetas patrimoniales.

Jorge Mario Chajón, director del Inguat, señaló que la actividad busca sentar las bases para promover el turismo gastronómico y da a conocer la oferta a nivel nacional y en los mercados prioritarios.

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