Viernes 24 DE Mayo DE 2019
Nación

Tomar “agua cruda” es la nueva moda

Esta nueva tendencia ha iniciado en Estados Unidos.

 

Fecha de publicación: 12-01-18
Por: Paola Guerra

Silicon Valley destaca por ser una zona de innovación continua. En las últimas semanas ha salido a luz la noticia que los altos cargos de algunas de las empresas y start ups tienen pensado acabar con el agua depurada y tomar “agua cruda” (raw water), es decir, aquella que no recibe ningún tipo de tratamiento para limpiarla.

Esta nueva moda es muy peligrosa debido a que, si no se filtra bien, el agua puede contener grandes cantidades de bacterias, virus y hasta células cancerígenas. Además, ha sido muy criticada por el hecho de que 2,100 millones de personas en todo el mundo no tienen acceso a agua potable, según la OMS.

El responsable de esta moda es Doug Evans. El mayor promotor de agua cruda quién aseguró en una entrevista a The New York Times que hace tiempo que no bebe agua que no sea sin tratar, gracias a empresas que se encargan de embotellarla.

Aunque asegura que prefiere recolectar él mismo el agua que toma. Evans es el fundador de Juicero, un exprimidor que tiene WI-FI y que cuesta de más de 400 dólares (Q3,200), muy polémico en su momento. La marca cerró sus puertas en septiembre pasado tras no lograr convencer al público con su producto. Actualmente, el emprendedor se dedica a fomentar la pureza de los recursos de la naturaleza.

Fundador

Es por esta razón, que defiende a otras compañías como href=”https://www.zeromasswater.com/”>Zero Mass Water en Arizona, empresa que se encarga de colocar cisternas en las casas para poder consumir directamente el agua que se va recogiendo de la lluvia. Un proyecto que cuesta más de 4,500 dólares (Q31mil) y que aún deja algunas cuestiones sin resolver. Como, por ejemplo: Qué hacer cuando haya sequía o cómo se limpia el agua.

Otras compañías como Live Spring Water, cobran casi 4 dólares (Q32) por cada litro de agua sin tratar procedente de manantiales. Además de estas empresas, que cada vez van teniendo más aceptación, ya hay quienes pasan de comprar botellas a buscar su propia agua. Son los nuevos “caza manantiales” (spring hunting).

Personas que salen de excursión en busca de agua natural para después llevarla a sus hogares. La tendencia está tan de moda que se ya se creó Find a Spring, un sitio web que facilita a los usuarios la localización de nuevos manantiales.