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Gente & Vida

Octubre se inicia con una taza de café 


Una historia de Antioquia para emprendedores.

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Es una de las bebidas más populares del mundo. Este 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café y cada vez se diversifica más el uso del grano. En los cafetales del departamento de Antioquia (noreste de Colombia) nació hace años una tradición familiar que ahora se ha convertido en actividad económicamente sostenible en una tienda de Medellín: convertir lo que dejan las cosechas de café en jabones y tazas biodegradables. La ilusión de honrar la historia de su bisabuela María Antonia Alzate, una recolectora que propagó en tres generaciones el amor por el café, motivó al politólogo…

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