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Gastronomía

Estas son algunas cuentas que debes seguir si te apasiona la cocina


En este listado podrás encontrar desde comida hecha en el bosque hasta famosos chefs de la televisión.

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En las redes sociales cada vez existen más opciones de cuentas sobre cocina. Ahora es posible encontrar páginas en las que jóvenes enseñan recetas sencillas para el día a día o páginas creativas que explotan el arte culinario.

En gran medida, estas redes sociales gastronómicas han reemplazado a los antiguos libros de cocina, sin embargo, muchas personas solo las siguen a manera de aprendizaje y entretenimiento.

En la actualidad es común encontrar las páginas de los chefs famosos de programas de televisión como Masterchef, en las que dan consejos y recetas. Asimismo, es posible encontrar cuentas en las que solamente comparten el proceso de la elaboración de los platillos o postres de una forma creativa.

Este es el listado de algunas cuentas en redes sociales que los amantes de la cocina pueden seguir para aprender nuevas técnicas o simplemente apreciar este delicioso arte.

Los hombres del bosque

Existen dos cuentas bastante similares de dos hombres, con la compañía de sus amigos de cuatro patas, que realizan recetas espectaculares desde la intemperie, dándole un toque de naturaleza a sus creaciones.

Ridvan es un hombre turco que se encuentra en TikTok como @karadenizli.maceraci y actualmente tiene en su cuenta 1.3 millones de seguidores. En ella, Ridvan se dedica a publicar videos en los que pareciera que realizará platillos básicos de supervivencia, sin embargo, la mayoría siempre son un tanto elaborados.

@karadenizli.maceraci Doğal Taş ocakta Kuzu Pirzola 🥩 #meatlovers #camp #cooking #food #kamp #outdor #outdoors #outdoorcooking #adventure #foodvideos #doğadayaşam #kuzupirzola #foodporn #yummy #meat ♬ orijinal ses – KARADENİZLİ MACERACI

Por otro lado, está la cuenta de @Almazan_kitchen, este inició como un canal de cocina serbio que se dio a conocer en YouTube. Sus platos son cocinados al aire libre, en medio de un bosque y utiliza solo ingredientes naturales. Su atmósfera crea un ambiente de relajación que ha popularizado su contenido.

@almazan_kitchen The Cheeseburger (Lamb) #foodtiktok #asmr #cooking #foodporn #food #almzankitchen #cheeseburger #cheese ♬ оригинальный звук – AlmazanKitchen

La cocinera medieval

Betül Tunç, también conocida como @turkuazkitchen en Instagram, tiene millones de visitas, y quien esté en dicha red social y le apasione la cocina, seguramente ha visto sus recetas “hechas desde cero”.

@turkuazkitchen #blueberry #lemon #cake #bonappetit ♬ original sound – turkuazkitchen

Además de hacer toda la comida desde cero, incluso le da su propio giro a la cocina al hacer diferentes comidas de todo el mundo. Esta cocinera de origen turco prepara el ambiente con detalles un tanto medievales, lo que hace que las personas se enganchen más con su material. En Instagram cuenta con 695 publicaciones, las cuales se dividen entre videos y fotos de sus creaciones.

Toda receta lleva una gran historia

La mexicana María Paola Núñez, dueña de la cuenta @Mandoka, crea la combinación perfecta entre el arte culinario y la narración de historias en cada uno de sus videos, con el objetivo de envolver al lector en una fantasía culinaria que abarca los cinco sentidos.

@mandoka__ Aguachile de camarón roca con aguacate 🥑 #mandoka #storytelling #aguachile #slowliving ♬ original sound with music from Cesar Benito – Mandoka

Esta plataforma digital nació en mayo de 2020 como “un refugio para la audiencia en tiempos de pandemia”, según describe su creadora. Actualmente, su cuenta en TikTok tiene más de 2 millones de seguidores, quienes se deleitan con una historia mientras aprenden a preparar algún platillo.

Increíbles estructuras de chocolate

El primer video que subió Amaury Guichon tuvo 207 mil vistas, cuando muy pocos conocían de su arte. Ahora una de sus últimas grabaciones cuenta con más de 60 millones, lo que lo convierte en el pastelero más popular de TikTok y un referente en la repostería.

@amauryguichon Chocolate Robot Arm! 🦾 My new kitchen helper and its fully interactive clamp! #amauryguichon #chocolate #robot ♬ Spacewave – confirmbackup

En 2016, el pastelero empezó a publicar sus creaciones en las redes sociales, donde tuvo una gran acogida y millones de personas quedaron fascinadas con sus esculturas a base de chocolate. 

Luego de 14 años de dedicación a la pastelería, Amaury cuenta con más de 15 millones de seguidores. Entre sus creaciones se pueden observar brazos robóticos de chocolate, piñatas, animales, esculturas a tamaño escala, animales, entre otros.

Un panadero apasionado

La panadería no puede faltar como parte de la cocina y una de las cuentas que ha ganado bastantes seguidores interesados en esta rama es la de @chico.pan, la cual está a cargo del argentino Gastón Ñañez. En ella comparte el día a día de su propio negocio: En el nombre del pan, una panadería familiar en Córdoba, Argentina. 

@cchico.pan pizzita de masa madre #pizza #masamadre #córdoba #parati ♬ The Latter Teens – Vansire

En sus videos se puede apreciar su pasión por la panadería, lo que lo ha llevado a conseguir más de 150 mil seguidores en TikTok. Los amantes de la masa madre pueden encontrar en esta cuenta videos detalle a detalle de su creación, así como otras especialidades. 

Masterchef Colombia

El famosos chef colombiano Jorge Rausch, quien ha participado como juez en el programa Masterchef Colombia también se encuentra en las redes sociales y realiza recetas caseras para que todos sus seguidores las preparen en sus hogares.

@jorge.rausch Arroz frito #cocina #fyp #masterchef #comida #recetas #chef ♬ Asian style warm tropical house – Future Oriented Triad

Rausch cuenta con más de 1 millón de seguidores en su cuenta de TikTok. El colombiano es conocido a nivel latinoamericano por su participación en diferentes programas de televisión gastronómicos. Además, es el dueño de varios restaurantes ubicados en Colombia y el más reciente en Costa Rica.

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Claudia Ramirez
Reportera de Cultura y Entretenimiento. Periodista profesional con Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Carlos. Considero que la educación es clave para formar una sociedad empática, consciente y justa.

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