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Sucesos

Galería | La cosecha de la rosa de jamaica


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Para Juan de Jesús Felipe Vicente, un agricultor de la aldea La Encarnación de San Luis Jilotepeque la cosecha de la flor de jamaica es un alivio en tiempos de crisis por la pandemia del COVID-19.

Desde los años atrás Juan de Jesús siembre la rosa de jamaica, la cual es resistente al calor del municipio. Su trabajo inicia en mayo y junio para luego cosecharlo en noviembre y diciembre.

Juan explica que el producto le permite palear la crisis de las sequías que dañan las cosechas de  maíz y frijol y así adaptarse al cambio climático.

En Guatemala, la producción de rosa de jamaica la ocupa el departamento de Baja Verapaz  con el 60 por ciento, seguido por Huehuetenango, Jutiapa, Escuintla, El Progreso, Quiché e Izabal.

La planta es originaria de Asia y África. Suele ser reconocida por sus propiedades terapéuticos o medicinales que concentra múltiples vitaminas, minerales y compuestos bioactivos llamados fitoquímicos. La flor de jamaica es particularmente rica en hierro y calcio.


Coordinador de la sección de Fotografía del periódico, reportero gráfico desde el 2010. Periodista profesional egresado de la USAC. Amante del buen café.

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