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Bibi la Luz: una voz para la lucha de la seguridad alimentaria


La activista guatemalteca ha recibido reconocimientos a nivel mundial por su labor.

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En pleno siglo XXI existen cerca de 811 millones de personas que pasan hambre en todo el mundo, este dato de 2020 equivale a la décima parte de la población, según información de las Naciones Unidas. La crisis económica de 2020, derivada en gran parte de la pandemia de COVID-19, detonó uno de los mayores aumentos del hambre en el mundo en décadas, afectando a casi todos los países de renta baja y media. Actualmente existen numerosas organizaciones y personas que luchan por disminuir este fenómeno social en sus países, una de ellas es la guatemalteca de 33 años, Bibi la Luz González. La activista estudió una maestría en Economía Política Internacional en Reino Unido, lo que le permitió fundar su organización “Come Mejor Wa’ik”, que busca reducir la malnutrición de forma creativa e inclusiva, fusionando seguridad alimentaria, sustentabilidad climática y

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