Baristas expresan que la mejor manera de obtener la esencia de una taza de café es por medio del método de preparación y el cono de goteo V60. Vale la pena tomarse unos minutos para degustar.  El método V60 es un sistema de extracción de café por goteo o por drip. Su nombre se debe al ángulo de 60 grados de su cono, permitiendo que el agua fluya y extendiendo el tiempo de contacto. Éste método fue elaborado inicialmente en cerámica y vidrio, luego en plástico y finalmente en metal. Los expertos recomiendan una molienda media y una temperatura del…