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Gastronomía

Cinco comidas tradicionales más allá del pepián


A pesar de que estas recetas no son tan comunes, enriquecen a la cultura gastronómica del país.

 

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Foto: Kiwilimón Guatemala cumple 200 años de existir como país. A lo largo de su historia, que va más allá de la frontera del bicentenario, su gastronomía se ha constituido como uno de los pilares de la identidad de las personas que habitan este territorio. Entre los platos tradicionales más populares se pueden mencionar el pepián, jocón, kaq ik, fiambre, entre otros. No obstante, también existen otros que no son tan conocidos, ya que son propios de regiones específicas. Estas cinco recetas de platillos poco conocidos, pero a su vez deliciosos, harán que cualquier guatemalteco que los pruebe se sienta…

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