Por: Andrea Paola
Un empleado del criadero de ostra de Talmont-Saint-Hilaire, en la costa de Francia, encontró una gigantesca ostra de 25 centímetros y 30lb al que bautizó “Georgette” en homenaje a otra trabajadora.
“Estaba trabajando en el canal de navegación cuando sentí algo en el pie. Lo recuperé y era esta ostra enorme”, explicó Mathiew Naslin, que encontró el molusco. Se estima que la ostra tenga entre 13 y 15 años.
“Una ostra normal crece unos tres centímetros al año y se queda tres años en el agua. Pero está probado que puede vivir entre 35 y 50 años. Estimamos la edad por las estrías de la concha”, explicó el ostricultor.
