Vinos californianos para regalar en este Día del Cariño

Febrero es el mes en el que se celebra una de las festividades de más tradición alrededor del mundo: el Día de San Valentín, una fecha que reúne a parejas, familias, amigos y colegas; y por qué no, también nos permite celebrar el amor propio y demostrar cariño y afecto hacia las personas importantes en la vida.

Entre tantas opciones para obsequiar, una de las mejores es regalar un vino. Un regalo perfecto para la ocasión al ser una bebida que cuenta historias sobre su origen y permite transportarnos a momentos, emociones y recuerdos por medio de una copa.

Sin embargo, aunque es un obsequio que nunca falla, hay muchos tipos de vino, ¿cómo estar seguro de elegir el correcto? En esta ocasión Corchos, importadora exclusiva de bodegas con reconocimiento mundial, comparte tres recomendaciones que no te fallarán este 14 de febrero. En esta ocasión se eligieron vinos de bodegas californianas una de las regiones más reconocidas en el mundo.

Decoy Rosé 2019

Los rosé suelen convertirse en los protagonistas de esta celebración, por su color invitan a momentos llenos de romanticismo. Este vino está inspirado en los grandes rosados de Provenza, es una bebida refrescante, en la que su exquisitez radica en una acidez punzante que se contrarresta con los sabores de frutas puras.

Este rosado aromático atrae con tentadoras capas de melocotón blanco, melón dulce y lichi tropical, por lo que ofrece sabores que llenan la boca a toronja limón Meyer y azahar para culminar con un final brillante y concentrado. Este vino californiano marida de manera ideal con comidas como mariscos, aperitivos, comidas picantes y postres de frutas.

Conundrum Red 2020

“El Enigma rojo de la familia Wagner”, este tinto se elabora con una mezcla no tradicional de uvas tintas de las principales regiones vitivinícolas de California. Los varietales que utilizan son confidenciales, sin embargo, se describe como una mixtión de múltiples variedades. Como si se combinaran rompecabezas de cepas como Zinfandel, Petite Sirah y Cabernet Sauvignon, caracterizadas por sus aromas frutales.

Este californiano resalta por sus sabores exuberantes de cerezas y chocolate, además tiene taninos finos que crean una suavidad sedosa, por lo que se recomienda beber templado para mejorar su perfil frutal y disfrutar en el Día del Cariño junto con platillos de sabores intensos: salsas a base de tomate, especias o comidas realzadas con salsa BBQ. ¡En realidad cualquier comida a la parrilla!

Belle Glos Alturas 2020

Un tinto que exhibe distintivos Pinot Noir producidos en las regiones vitivinícolas costeras más notables de California. Su color rojo escarlata con una mezcla aromática de grosella, frambuesa y arándano brinda un sabor en el paladar poderoso, ácido, pero suave y seco al mismo tiempo, gracias a los toques de jengibre, pimienta negra y chocolate con leche raspado.

Su acidez que perdura hasta un final largo, es ideal para maridar con platos de carnes rojas, aves de caza, aves de corral, chuletas de cerdo, carnes blancas, pastas, estofados y quesos maduros.

Escuela de Corchos

Desde hace más de 13 años, la Escuela de Corchos, es pionera en la educación de cultura de vinos en Guatemala, su afán es incrementar esta cultura por medio de actividades de degustaciones y eventos especiales. La escuela ofrece 14 módulos de estudio para convertirse en un Corchos Wine Conoisseur. La escuela es parte de la tienda de vinos Corchos, quienes son promotores de la cultura de vino en nuestro país. Visite: https://www.corchos.com.gt/ Tel. 2224-1100 y Correo: mercadeo@corchos.com.gt