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Gastronomía

Ensalada de zanahoria rallada y frutas


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Ingredientes

500 gramos de zanahoria, peladas y ralladas gruesas
3 tazas de manzanas, peladas y en cubos de un centímetro
1 1/2 tazas de piña en cubos de un centímetro
1 taza de nueces picadas
1 1/4 tazas de mayonesa
1/2 taza de crema fresca
1 pizca de azúcar
Pasas al gusto
Sal al gusto

Elaboración

1. Mezclar la zanahoria, manzana, piña y nueces en una ensaladera. 

2. Aparte, mezclar la mayonesa con la crema, azúcar y sal. 

3.Verter la mezcla sobre la ensalada y revolver bien. Refrigerar durante una hora antes de servir.

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Claudia Ramirez
Reportera de Cultura y Entretenimiento. Periodista profesional con Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Carlos. Considero que la educación es clave para formar una sociedad empática, consciente y justa.

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