[theme-my-login default_action="register" show_links="0"]

¿Perdiste tu contrseña? Ingresa tu correo electrónico. Recibirás un correo para crear una nueva contrseña.

[theme-my-login default_action="lostpassword" show_links="0"]

Regresar

Cerrar

Publicidad

Gastronomía

Bizcocho de limón con cerezas


foto-articulo-Gastronomía

Ingredientes

190 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de azúcar
250 g de huevos
50 ml de aceite de oliva
Ralladura de dos limones
Zumo de un limón
9 g de levadura en polvo
250 g de harina para repostería
8 – 10 cerezas frescas.

Glaseado

Zumo de dos limones y azúcar glas suficiente para conseguir la textura de glaseado que les guste.

Elaboración

1- Batir la mantequilla junto con el azúcar de tres a cuatro minutos, hasta obtener una mezcla blanquecina. 

2- Añadir los huevos, uno a uno y batir hasta que se integren. 

3- Agregar el aceite de oliva desde el borde del recipiente y batir hasta integrarlo. 

4- Añadir la ralladura de los limones. Mezclar y luego agregar el zumo y la harina tamizada con la levadura. Mezclar suavemente hasta obtener una masa uniforme. 

5- Verter la masa en un molde alargado con papel vegetal y luego añadir las cerezas sin pepita cortadas en trocitos y repartir por la masa con una cuchara. 

6- Horno precalentado a 180 grados, unos 40 minutos. 

7- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla metálica y una vez frío, poner el glaseado. 

8- Glaseado: Mezcla en un cuenco el zumo de limón y azúcar glas, hasta obtener la textura que más te guste. Ligera, con menos azúcar o espesa, añadiendo más. Con un biberón de cocina, manga pastelera o con una cuchara, vierte sobre el bizcocho. ¡¡¡A disfrutar !!!

Te puede interesar:

Claudia Ramirez
Reportera de Cultura y Entretenimiento. Periodista profesional con Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad de San Carlos. Considero que la educación es clave para formar una sociedad empática, consciente y justa.

Publicidad


Esto te puede interesar

noticia Claudia Ramírez / elPeriódico
¡Bebés serpientes en el Auto Safari Chapín! El recinto anunció que la Pitón Burmes albina será mamá
noticia Redacción / elPeriódico
El pasado militar del pesquisidor del juez Gálvez
noticia Editorial
El bolivarianismo retornó al poder en Honduras


Más en esta sección

Marvin Montiel alias “El Taquero” irá a juicio en 2024 por masacre en 2016

otras-noticias

Un reencuentro con obras de José Milla y Vidaurre

otras-noticias

Incrementan gastos de representación y dietas de Junta Directiva del Congreso

otras-noticias

Publicidad