[theme-my-login default_action="register" show_links="0"]

¿Perdiste tu contrseña? Ingresa tu correo electrónico. Recibirás un correo para crear una nueva contrseña.

[theme-my-login default_action="lostpassword" show_links="0"]

Regresar

Cerrar

Publicidad

Gastronomía

Pollo en salsa de sidra con manzanas


foto-articulo-Gastronomía

Ingredientes

4 cuadriles de pollo
2 cucharadas soperas
de aceite de oliva
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 vaso de sidra
Tomillo
Romero
Perejil fresco
Sal y pimienta negra
molida
2 hojas de laurel
4 manzanas rojas
1 limón
1 cucharadita de miel

Elaboración

1- En una cacerola ponemos el aceite de oliva, junto con la cebolla cortada en pequeños dados y los ajos bien picados. 

2- Cocinamos a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que comiencen a dorarse. 

3- Añadimos la sidra, mezclamos y dejamos que se evapore. 

4-Añadimos el pollo sin piel y salpimentado. 

5- Ponemos el perejil fresco picado, una cucharada de tomillo, una cucharada de romero y el laurel. Tapamos la cazuela y dejamos que el pollo se dore por ambas caras. 

6- Cubrimos con agua y dejamos cocinar a fuego lento (si fuese necesario añadimos algo más de sal). 

7- Lavamos muy bien las manzanas, las descorazonamos y partimos en cuartos. 

8- Las cocinamos en una pequeña olla con agua, zumo de un limón y una cucharadita de miel, hasta que estén blanditas (sin deshacerse).

Te puede interesar:

Publicidad


Esto te puede interesar

noticia
Un viaje musical por algunas capitales para celebrar el día Mundial del Rock
noticia Washington/Nueva York | EFE
Biden apoya una suspensión de las patentes de las vacunas contra la covid-19

La decisión de Biden se produce después de días de intenso debate dentro del Gobierno, que ha sufrido la presión de algunos grupos empresariales y gigantes farmacéuticos de EE.UU.

noticia Claudia Ramírez / elPeriódico
Dos nuevos corgis acompañan a la Reina Isabel II

El primer corgi en la vida de la reina fue Susan, un regalo de su cumpleaños 18.



Más en esta sección

Con la consulta en marcha, un nuevo Estado de Sitio limita garantías en El Estor

otras-noticias

La realización de los sueños

otras-noticias

“Xibalbá”: un acercamiento al cine de terror de Centroamérica

otras-noticias

Publicidad