[theme-my-login default_action="register" show_links="0"]

¿Perdiste tu contrseña? Ingresa tu correo electrónico. Recibirás un correo para crear una nueva contrseña.

[theme-my-login default_action="lostpassword" show_links="0"]

Regresar

Cerrar

Publicidad

Cocina

Arepas con pollo, tomate, aguacate y queso


foto-articulo-Cocina

Ingredientes

320 g de harina para arepas (harina de maíz precocida blanca o amarilla)
500 ml de agua templada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración

1- Ponemos la harina en un cuenco amplio. Añadimos el aceite de oliva y la sal y, poco a poco, vamos añadiendo el agua templada y mezclando. 

2- Dejamos que se absorba bien el agua y terminamos de mezclar hasta obtener una masa lisa y nada pegajosa. Tapamos y dejamos que repose media hora a temperatura ambiente. 

3- Después tomamos porciones del mismo tamaño y les damos forma de bola. Luego las aplanamos para formar las arepas o tortas. 

4- Las cocinamos por ambas caras unos 10 minutos, en una sartén antiadherente, grill o plancha untada con un poco de aceite de oliva. Procuraremos controlar la temperatura para que se cocinen por fuera y no se queden crudas por dentro. Podemos terminar de cocinarlas en el horno (precalentado a 180 grados, durante 8 – 10 minutos). 

5- Dejamos que se templen,  las abrimos con un cuchillo y rellenamos de pollo asado, aguacate, tomate maduro, queso y rúcula (u otro relleno al gusto). Añadir la salsa de nuestra preferencia.

Te puede interesar:

Publicidad


Esto te puede interesar

noticia Editorial
Inestabilidad política en Perú
noticia AFP
OMS: desigualdad en el acceso a las vacunas es grotesca
noticia Europa Press
Se cumplen 55 años del primer aterrizaje controlado en la Luna

De último momento

MP presenta solicitud de antejuicio contra Jimmy Morales

La Fiscalía contra la Corrupción tiene una investigación abierta que involucra a Morales. El expediente está relacionado a la expulsión del comisionado de la CICIG, Iván Velásquez.

noticia Luisa Paredes /elPeriódico

Más en esta sección

Acusado de financiar ilícitamente al PP no podrá ser juzgado penalmente

otras-noticias

“Grupo de la Muerte”, a escena

otras-noticias

Enfermero: “Tenía órdenes de no despertar a Maradona”

otras-noticias

Publicidad