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Economía

San Martín busca el Centro Histórico


Entre lo rústico y moderno, el nuevo local de la panadería será un atractivo en el Paseo de la Sexta.

 

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En las próximas dos semanas, luego de meses de remodelaciones y reparaciones en uno de los inmuebles que data del siglo XIX, el aroma del pan recién horneado y café humeante serán parte del ambiente del Paseo de la Sexta, en la zona 1 capitalina.

Panadería San Martín enciende sus hornos para competir en la vía más comercial del Centro Histórico. Hace algunos años se apostó un local más cercano a la 18 calle de la zona 1, que funcionaba entre cientos de ventas colocadas en las aceras.

Ahora, ocupará un local más amplio, enmarcado en una fachada arquitectónica antigua y con instalaciones que dejan ver el cuidado que se tuvo para mantener el ambiente histórico del inmueble que encuentra en la 10a. calle, frente a restaurantes de comida rápida y el edificio de la Plaza Vivar.

Ante la inminente apertura de San Martín, ya se observancambios en otras panaderías.

Otras opciones

> Café Saúl, Café León, Gitane, El Cafetalito y Café Casa son los principales competidores del restaurante. Otras panaderías como Las Victorias, Ánfora y Berna también se disputan el mercado.

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