La empresa guatemalteca ha conquistado consumidores de México, El Salvador y Venezuela. Lorena Arathoon, CEO de Snackerie y una de sus fundadoras recuerda que la búsqueda de snacks saludables la impulsó a crear el snack hecho a base de fruta deshidratada. “Hace unos años no encontraba este tipo de opciones que estuvieran disponibles en cafés o supermercados”, afirma.   De esa experiencia nació la empresa en 2013 y se unió junto a tres socios más. Uno de ellos es ingeniero en alimentos e inventor de la lámina crujiente de fruta sin preservantes, ni aditivos y libre de gluten.  “Hasta ese…