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Sabor USA “Pairing Fest, presenta festival Unidos por el Sabor”


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Representantes del departamento de Agricultura de Estados Unidos y USMEF.

Durante el mes de octubre, se tendrá la oportunidad de saborear distintos platillos en diferentes restaurantes como: Solomillo Weiser, en Portal del Ángel; Skirt Steak DECOY, en Polanco; Chuletón de Cerdo con Rub de Café; en Novecento; y Tri Tip, en Birra Bier. Para ser parte del movimiento #UnidosporelSabor de SABOR USA.

Con el apoyo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en colaboración con la Federación de Carne de los Estados Unidos (USMEF), y bajo la campaña de Sabor USA, se lanza el “Pairing Fest” un festival gastronómico donde los guatemaltecos tienen la oportunidad de degustar el maridaje entre cervezas artesanales, vinos y carnes rojas de Estados Unidos.

Wendy Serrano, gerente administrativo; José Luis Hernández, gerente de operaciones; y Avelino Figueroa, chef Ejecutivo de Portal del Ángel.

Como parte de la campaña Sabor USA, el Pairing Fest tiene como principal propósito dar a conocer la variedad y calidad de las cervezas artesanales, vinos y carnes rojas importados de Estados Unidos, que se pueden adquirir en los restaurantes, supermercados, y tiendas especializadas de todo el país. 

Bajo el logo de Sabor USA, el USDA apoya a los exportadores de productos agrícolas de Estados Unidos a promover el consumo de sus productos a través de distintas actividades en Guatemala. En esta oportunidad, cuatro de los más distinguidos restaurantes de Guatemala, se unen en la creación de innovadoras recetas que permiten a sus comensales, degustar de los exquisitos sabores y de la calidad de los productos importados de Estados Unidos.


Presentación de los cuatro chefs de los restaurantes participantes; Avelino Figueroa, Portal del Ángel; Richard Salazar, Polanco; Gabriel Méndez, Novecento; y Alexis Noguera, Birra Bier.

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