Su colorida cubierta y sus espinas verdes hacen de este superalimento centroamericano uno de los más bellos, pero que también brinda un aporte alimenticio importante a sus consumidores. Se trata de la pitaya, un fruto exótico originario de Centroamérica y cuyo consumo beneficia en varios aspectos a los humanos. Te presentamos algunos beneficios de consumir este hermoso y nutritivo fruto. Las semillas de la pitaya pueden ser empleadas como probióticos por su contenido de oligosacáridos que ayudan a mantener o mejorar las bacterias buenas en el organismo. De acuerdo con el Instituto para la Innovación Tecnológica en Agricultura con sede en Guanajuato, México, el…