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Salud

¿Qué pasaría si el mundo entero dejara de comer carne?


Una persona en promedio come alrededor de 40 kilogramos de carne al año: mientras que los países más ricos, como EEUU y Australia, consumen alrededor de 100 kilos.

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Cada vez más personas renuncian al consumo de carne por razones éticas o de salud. Pero, ¿alguna vez imaginaste qué pasaría si todos nos hiciéramos vegetarianos? Una persona en promedio come alrededor de 40 kilogramos de carne al año: mientras que los países más ricos, como EEUU y Australia, consumen alrededor de 100 kilos de carne por persona y año, en la India solo se come alrededor de cinco kilos de carne. Pero, ¿qué pasaría si un día la carne dejara de formar parte de nuestra dieta? Alrededor del 15% de los gases de efecto invernadero se debe a la ganadería, por…

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