La nutricionista Ekaterina Markova ha explicado a Sputnik por qué el hígado de bacalao puede ser uno de los mejores alimentos para combatir la deficiencia de hierro en el organismo y en qué se debe tener cuidado a la hora de consumirlo. Este alimento es una fuente rica en minerales y vitaminas liposolubles como la D y A, según la especialista. Esto y otros factores convierten a este producto en uno ideal para combatir la deficiencia de hierro en el organismo. «El hígado de bacalao se encuentra entre los mejores productos para corregir la carencia de hierro debido a su alto contenido en vitamina…