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Salud

Esta es la razón para agregar dos hongos a tu dieta diaria


Consumir hongos tuvo una asociación más fuerte con un menor riesgo de cáncer de mama.

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Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Pensilvania sugiere que comer alrededor de dos hongos por día puede reducir en un 45 por ciento el riesgo de cáncer. Los altos niveles de antioxidantes y componentes químicos que contienen los hongos incentivaron a los científicos a investigar las propiedades anticancerígenas que tiene este alimento. El estudio publicado en Advances in Nutrition demostró que las personas que comen unos 18 gramos, equivalentes a dos hongos diarios, tienen menor riesgo de cáncer en comparación con aquellas personas que no consumen este alimento. Los científicos examinaron 17 estudios del cáncer desde 1966 hasta 2020 y analizaron a más de 19.500 pacientes con cáncer para concluir que las personas que incorporaron cualquier variedad de hongos en su dieta diaria tenían un riesgo menor de cáncer. "Los hongos son la fuente dietét

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