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Gente & Negocios

Industrias Licoreras de Guatemala presenta XIBAL


El nuevo gin es un elíxir lleno de misticismo de la cultura maya.

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ESTUARDO ARTIGA– La cosmovisión y cultura maya son la fuente de inspiración para la creación de una bebida que emana de la sagrada naturaleza, Xibal, un gin guatemalteco cuyo sabor cuenta una cautivadora historia en cada sorbo.

Xibal es una bebida que está relacionada de manera entrañable a la cultura maya, y que se elabora por medio de un ritual asombroso y diferente a los gins tradicionales, ya que es a base de azúcar y se entremezcla de manera artesanal con ingredientes como pimienta negra, cardamomo, limón, laurel, enebro, cilantro, hinojo, pericón y naranja.

La historia que cuenta Xibal viene de tiempos pasados, desde los cuales se ha documentado el consumo de bebidas fermentadas que se repartían en actividades religiosas o rituales. Historiadores y antropólogos que han investigado acerca de los licores en Guatemala, coinciden que su producción e ingesta ha ocupado un punto central en la construcción de la historia, desde tiempos precolombinos, incluyendo la vida económica y social de los pueblos mayas.

Industrias Licoreras de Guatemala (ILG) es una organización líder, productora y distribuidora de los más finos rones añejos y otros productos de alta calidad en mercados nacionales e internacionales. ILG crea los destilados de la más alta calidad, que pueden acompañar toda celebración.

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