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Gente & Negocios

Una cena llena de sabores para apoyar a las niñas de Na’leb’ak


La actividad tuvo como objetivo recaudar fondos para construir una sede en Chisec, Alta Verapaz.

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ESTUARDO ARTIGA — Con el lema “#MásNiñasJuntas”, Na’leb’ak arranca este año el sueño por construir su sede en Chisec, Alta Verapaz. Este será un espacio de encuentro para niñas y adolescentes, en donde además se pondrá en marcha un modelo de agricultura regenerativa que buscará promover la recuperación de sabores, especies y hábitos culturales locales, conectando de una manera más armoniosa a niñas y adolescentes con la ecología, la economía, la conservación de los suelos y la producción de alimentos. Para apoyar los esfuerzos de la organización, han establecido una alianza conformada por Population Council, ONU Mujeres, Socialab Guatemala y Clíos, quienes co-crearon la primera cena de recaudación para la sede de las mentoras de Chisec. La comida estuvo a cargo de tres chefs de primer nivel: Olivia de la Fuente, Paula Enríquez y Roberto de la Fuente, experimentados en la recuperación de especies, técnicas y tradiciones culinarias locales. Los

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