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Gente & Negocios

La Estancia celebra su Festival del Asado


Los guatemaltecos disfrutaron de un sábado lleno de carne, buena sazón, un ambiente agradable y mucha diversión.

 

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Atli Schoenbeck– Es el segundo año consecutivo que el restaurante La Estancia lleva a cabo el Festival del Asado “Río  Platense”, un evento donde se disfrutó de una parrillada criolla de la mano de los chefs parrilleros del establecimiento. Los amantes del asado se dieron cita en el restaurante ubicado en San José Pinula, en donde disfrutaron de una copa de vino acompañada de cualquiera de los ocho tipos de carne que ofrecieron.

Los comensales pudieron disfrutar de la parrilla donde consumieron lechón, pamplona de pollo y cerdo, molleja, chinchulines, asado de tira, asado sin hueso y con hueso, bife, entrecot, puyazo, chorizo y longaniza, entre otra variedad de carnes.

El plato podía ser acompañado de guarniciones como papa o camote a la parrilla, vegetales asados así como distintas ensaladas ideales para los cortes. Cabe resaltar que el restaurante trajo también para este festival, una selecta carta de vinos uruguayos.

Algo característico de este festival, es que el asado está hecho al piso, esto quiere decir que en el suelo se tira el carbón y se coloca la parrilla, así los asistentes pueden observar cómo se cocina la carne.

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