Cuando Jacinto decidió dedicar las cinco cuerdas de tierra que tiene en La Alameda, Chimaltenango, a producir tomate a campo abierto, hace unos cuatro años, por poco no recupera la inversión realizada; los altos niveles de virulencia y los cambios climáticos afectaron el cultivo.
Hace dos años, Jacinto y otros vecinos del lugar optaron por cultivar el tomate bajo la tecnología de macrotúneles, una especie de invernadero construido a base de tubos PVC y agryl, un material parecido al nylon, que una empresa introdujo al país hace cuatro años. “Se redujo en un 95 por ciento la virosis y se duplicó la cosecha”, aseguró.
Hasta ahora los macrotúneles sólo se han desarrollado para el cultivo de tomate y chile en regiones de Chimaltenango y algunas del oriente del país. Sin embargo, Vista Volcanes, la empresa que comercializa y asesora sobre el uso de esa tecnología en el país, realiza pruebas en una finca experimental en La Alameda, con otras hortalizas.
Económico y ecológico José Muñoz, coordinador de Desarrollo de Mercados esa empresa, dijo que lo importante de este sistema de cultivo es su costo accesible para pequeños y medianos agricultores, ya que mientras producir una manzana de chile o tomate bajo invernadero cuesta hasta Q1 millón 500 mil, cultivar la misma extensión en macrotúneles asciende a Q150 mil.
Otra de las bondades de este sistema de cultivo controlado es que es amigable con el ambiente, porque el agryl reduce los riesgos de virosis y, con ello, el uso de insecticidas y fungicidas, rubro que representa el 21 por ciento de los costos de producción. “Se puede ahorrar hasta Q10 mil por manzana de cultivo en agroquímicos”, enfatizó Muñoz.
Además, los macrotúneles protegen los cultivos de las heladas hasta 3 grados centígrados bajo cero y del daño del granizo, maximizan el aprovechamiento del agua mediante un sistema de irrigación incorporado, lo cual redunda en el rendimiento de la cosecha. Según Muñoz, una manzana de tomate cultivada a campo abierto rinde hasta 1 mil 600 cajas, y bajo macrotúneles unas 3 mil 500 cajas.
Entre otras desventajas… Antonio Paxtor, presidente de la Federación de Asociaciones Agrícolas de Guatemala (Fasagua), señaló que, si bien la tecnología de macrotúneles representa una opción para el pequeño y mediano productor, la principal desventaja es que la estructura no soporta vientos de hasta 20 kilómetros por hora.
“Es funcional en las regiones de la meseta central y el área de Jalapa”, enfatizó Paxtor. No obstante, recordó que un significativo porcentaje del tomate y chile que surten los principales mercados del país y Centroamérica se produce bajo macrotúneles.
Buscan exportar
Es más, actualmente los productores bajo esa tecnología han comenzado los trámites, en conjunto con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), para lograr que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos certifique el ingreso de tomate y chile verde hacia ese mercado.
El ministro de Agricultura, Julio Recinos, confirmó que se han iniciado los acercamientos con las autoridades estadounidenses, a fin de que autoricen la importación de ambos productos cultivados bajo esa tecnología en unas 130 manzanas, en Chimaltenango y Jalapa, pero no precisó cuánto tiempo podría requerir. “Estas gestiones son altamente burocráticas”, concluyó.
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15 comentarios:
Eduardo Pineda: (2010-12-27 15:55:23 horas)
Me agrada que toda esta información se nos proporcione, yo quisiera que ademas me proporcionaran los costos de producción del tomate y del Chile pimiento. gracias. espero respuesta.
Alvaro Hugo Recinos Vasquez: (2010-11-21 10:28:55 horas)
me gustaria que el MAGA nos mande mas informacion como va la solicitud de exportar tomate ychile alos estados unidos cultivados en m acrotuneles esperando no tener INTERMEDIARIOIS ya que estos se quedan con la mayor parte de las ganancias del pequeno agricultor espero respuesta gracias
obdulio solorzano: (2010-10-05 12:28:27 horas)
por favor si me pueden enviar la direcci'on de don josè muñoz, necesito precios de tuneles, gracias
Jose Hurtado Rodas: (2010-03-22 21:54:16 horas)
En la tv. de paga de uno de los canales de Guatemala vi el programa de "inversion y desarrollo" sumamente interesante , la inquietud es saber si ustedes pudieran apoyar para establecer esa tecnologia en Tapachula,Chiapas Mexico.
Francisco Javier Maciel González: (2010-02-03 20:48:39 horas)
Podrías enviarme más información de este tipo de macrotunel. Actualmente producto en invernadero. Busco opciones para crecer con una inversión menor. Gracias de antemano.
Osman Cifuentes: (2010-01-12 19:26:03 horas)
Puede preguntar en AGRINOVA. Se lo recomiendo, es muy bueno y en diferentes medidas.
Jairo Gonzalez: (2009-12-02 15:52:14 horas)
Podrían proporcionarme el nombre, dirección y tel o correo electrónico de la empresa que distribuye el Agryl
Osman Cifuentes: (2009-11-23 22:21:00 horas)
Hola, felicitaciones. solo me preocupa un poco el nombre que se les esta dando a las estructuras, ya que las que se ve en las fotos son micro tuneles, de acuerdo al espacio y al volumen de aire que ocupen, pueden ser micro, macro y tuneles. saludos y adelante.
Raùl Prado: (2009-05-03 11:33:30 horas)
Quiziera saber si alguien me pude proporcionar la direccion o numero de telefono de Vista Volcanes, como puedo contactar con ellos
MARVIN GONZALEZ: (2009-01-17 13:54:37 horas)
Quisiera saber porque en tiempo de invierno, tanto el chile como en tomate, en el sector de chimaltenango , no tiene el mismo resultado, como lo es tiempo de verano, estamos usando èsta misma tècnica de macrotùneles.
jose alvaro muñoz : (2008-11-02 11:17:23 horas)
Yo fui el que publico en el periodico de Guatemala, cualquier cosa me pueden escribir a mi email jamu48@gmail.com en guatemala,, en el salvador estaremos en el proximo año al igual que en honduras,
Doli Rios: (2008-10-19 13:14:35 horas)
El cultivo bajo macrotunel en España se viene realizando hace ya varios años con mucho exito en cultivos como fresa,esparragos,pimientos, etc..
Los macrotuneles suelen soportar vientos superiores a los 20 km/h, dado que las estructuras estan formadas por 2 patas rectas que se introducen con una maquina muy simple en la tierra y un arco superior que se ensambla en cada una de las dos patas. Ademas los plasticos son amarrados con cuerdas de poliester a las estructuras.
ING OSCAR FLORES: (2008-10-15 12:28:14 horas)
solicito deseño de contruccion de macrotuneles para produccion de fresa
Carlos Vital Ayala: (2008-09-29 11:11:23 horas)
Me parece que estan desarrollando una buena labor en haras del cultivo de hortalizas, espero que sugan por ese camino.
Meinteresa conocer mas de sus proyectos, afin de impulsarlo en país El Salavdor.
Gracias
Hugo Montoya: (2008-09-25 15:26:35 horas)
Me agrade mucho en saber que se están buscando este tipo de soluciones tan sencillas pero super efectivas, y que se apliquen a nuestra bella Guatemala para beneficio de nuestra economía.
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15 comentarios: